Die Kapernfrüchte - auch Kapernäpfel genannt - sind die Früchte des Kapernstrauches aus dem Mittelmeerraum. Nicht zu verwechseln mit den kleineren, meist erbsengroßen Blütenknospen. Sie werden Wasser, Weinessig und Salz eingelegt. Wegen ihres herb-kräftigen Geschmacks wirken sie appetitanregend. Sie werden sie gerne zum Aperitif gereicht und sind eine beliebte Beilage bei Käse-, Wurst- und Schinkenplatten.

180g

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